עו"ד, מגשר ונוטריון דניאל כהן הוא בעל תואר בוגר (LL.B) במשפטים מטעם אוניברסיטת תל-אביב משנת 1986. את הסמכתו כעורך דין קיבל בשנת 1987, ומאז התמקצע בתחומים רבים ומגוונים, לרבות: משפט פלילי, דיני משפחה, גישור משפחתי, דיני מקרקעין, חוזי מכר דירות, העברת זכויות ועוד.
את משרדו העצמאי בבאר-שבע הקים ב- 2010, לאחר סיום שירותו בפרקליטות הצבאית בדרגת רס"ן.